優媽生活日記

51連休 3天在家好盈阿

今天去二階堂吃燒烤點韓式泡菜結果老公怎麼也不賞一口

老公說~我買了好多外面的泡菜，怎麼樣他都覺得不好吃

老公說「陳媽媽秋冬泡菜限定款」最好吃，-.- 誰是陳媽媽

哈！多係哇啦！優媽 = 陳媽媽，優爸，有你的！！！

陳媽媽秋冬限定黃金泡菜！^^ 好多朋友吃了都很呵樂說

高麗菜，小辣！11月~2月出產哦！

頂級椰子涼糕~伊豆A哦！我家阿弟超愛！

今天晚上做了個優豆A椰子涼糕！弟弟吃了還想再吃

讓我超有成就感的，不知道是我們家的零食不夠多呢

還是做的點心，超對孩子們的味口，我也覺得不錯呢

試吃過後，給自己打了90分！~很對我的味呢！^^

今天的晚餐挺澎派的，好吃不黏牙的「筒仔米糕」  

我家最佳的營養早餐-黃金饅頭

做個顆很像檸檬蛋糕的黃金饅頭，超Q的！

純手工揉麵口感厚實，和機器做的不一樣哦！

嗯~全家人早餐的開始，健康100分的饅頭！

好熱的天氣，天呀~騎機車在路上，炎熱的太陽快把我的褲子晒到快融化了

這樣熱的天氣，來一碗冰冰涼涼膠原蛋白飲~真的是美容養顏又透清涼啦！

讓白木耳泡飲泉吧！讓它變的軟泡泡的囉！ 再來點冰糖 + 蓮子 超對味的呢

爸爸帶回一個悶燒鍋！ 將泡軟的白木耳及蓮子放在內鍋中燒滾後加入冰糖

煮30分把整鍋放入燜燒鍋中燜燒就可以囉！燜燒鍋的保冷保溫的效果超好

冷卻後的天然膠原蛋白甜品，把內鍋蓋上附贈的鍋蓋，冰在冰箱裡真好用

不想讓身體吃挫冰的人，夏天時煮個富含膠質的白木耳冰糖蓮子，超讚的

^^ 你也來試試吧！

布可媽の黃金泡菜

布可媽黃金泡菜 

◎口味：高麗菜、大白菜 等口味。

 ◎ 辣味：小辣

 ◎ 容量：400g

◎ 使用精選新鮮蔬菜，加上特調獨門醬汁，讓泡菜呈現大麥金黃色澤！

◎布可媽黃金泡菜，堅持手工及耗費時間的製作過程，堅持製作高品質黃金泡菜，口感鮮脆，清爽入口。

◎布可媽黃金泡菜除了可以直接食用外，配飯或火鍋湯底都十分美味，值得大家嚐試哦！

◎保存期限: 新貨直達<於1週內食用完畢>

趁今天公公帶2小到台北呷「辦桌」，在家又做了不少甜點 ( 香蕉、原味布丁)

在家製作布丁時，使平口杯是很棒的選擇，除了挖之外~且也很好清洗！

製作布丁時，最好選用玻璃製品或是陶瓷製品的容器，因為醬~比較健康

 PU 通~在杯緣稍微用湯匙壓一下，然後倒扣~布丁就咕咕咕~~PU通的掉來下來

dd和妹妹從台北回來時，告知他們有布丁~馬上 冰箱裡的存貨馬上就少了一半

我想~難道~是蝗蟲轉世嗎 哈

飯後甜點：南瓜布丁！ 孩子們超喜歡吃布丁，只是南瓜布丁他們第一次接觸

今天飯後甜點：南瓜布丁~挺養生的食品，拿來作布丁，是很不錯的選擇哦！

果醬新包裝：好想穿新服裳哦！

媽咪終於幫我買了件紅衣裳！ 我好喜歡呢！

我的果醬包裝設計

天氣真熱，白天熱就算了，現在就連晚上的溫度也悶的讓人有點受不了！

解解暑氣吧！品嚐一下清涼挫冰，搭配手工鳳梨蘋果醬和火龍果醬，那酸甜滋味

，再加上煉乳及手工熬煮的黑糖漿，整個就是透清涼！飯後讓家中2個老爺享受一下

「BOCOMA幸福手作甜品」果醬甜蜜好滋味！！真是人生一大享受呀^^

誰偷走爸比的芒果

我們家的鮮奶銷量，實在是有嚇人，家中的2個寶貝超愛喝鮮奶的

當然也包含了~我喜愛製作的甜點製品，也是奶量銷耗大的原因啦

不添加一滴水的奶酪~是DD最喜愛的甜點了！一次可以吃好幾個呢

還好~媽咪有著巧手藝~變出健康養食，DD超開心~^^~哈哈！

爸爸帶回的芒果，一下子就都不見啦~@@~到底「速誰」偷去啦！

時令芒果香蘋果醬

妹妹好喜歡吃土司配果醬，市售的果醬感覺總是添加不少的"添加劑"！

剛好~爸比帶了一箱芒果回來，一箱裡面有6顆，是同事的丈人爸家種的 ( 要價360元)

切了2顆芒果，哇~好香甜~之前看了不少格友製作果醬的心得，享受新鮮香甜的果醬

有了一股衝動~是的！我想~這就是我要的啦！發現~吃~其實也可以吃的天然又健康

於是~展開了我製作果醬的一連串的路程~我切！我切！我切切切~做果醬的程度可真是辛苦！

首先要把食材洗淨、切丁~說實在的~這可真是不簡單！ 難怪手工果醬都不怎麼便宜

今天~終於也感受到，原來~製作手工果醬背後的辛苦，原來是這樣的~不簡單！

一整個早上在廚房裡忙東忙西的~搞了半天~才產出~2瓶果醬@@

天然不加任何一滴水的果醬~煮時，氣味是超香的啦！一直在廚房裡“拉果醬"

試吃一口，果醬香氣~在嘴巴裡慢慢的化開~這用來抹土司、貝果~超對味的！

補充天然膠原蛋白

白木耳是養顏秘方， 卻鮮少人知道
 
人隨著年齡的增長，皮膚內膠原蛋白會漸漸流失，皮膚漸變鬆弛，失去彈性。
 
因為膠原蛋白是大分子，用擦的只能到表皮層增加皮膚保濕度，無法補充到真皮層失去彈性的肌膚。
 
所以補充膠質(膠原蛋白)，健康食用"白木耳,燕窩"都是富含膠質的食物
 
如果以現在女性在乎身材為前題，白木耳絕對是補充膠質的最佳食物，白木耳富含的植物膠質絕不輸燕窩，
 
之前是聽人家說，有錢人吃燕窩，沒錢人吃白耳。
 

◎如何煮白木耳:

1.去超市買盒裝 "黃"木耳 - 千萬不要買純白木耳 , 因為純白木耳漂白過。

2.拿1片泡冷水泡軟 (先去除底部較黃部份)約30分鐘。

3.倒掉前兩次泡黃木耳的水, 因為有些腥味。

4.然後將黃木耳加水放進果汁機打爛。

5.再將打爛的黃木耳 放進鍋裡煮約一個小時。- 水加多少自己斟酌 , 自己水不喜歡放太多

6.如何調味也看個人需要。- 加龍眼乾.紅棗.蓮子.糖水.蜂蜜，或冰糖。

一星期煮1片約可吃五天。一天吃一碗

照上面方法，用果汁機打爛黃木耳去煮，妳會發現：吃起來根本跟外面賣的即食燕窩一模一樣。

愛美的女性，愛美不假手他人，自己來煮白木耳養顏吧!

◎您想補充膠原蛋白嗎 ?

天然食材 - 黑、白木耳是膠原蛋白的最佳來源 ！

自己做的薔薇桑椹果醬，其實吃起來挺不賴的！優豆哦！

材料：桑椹 500g、冰糖250g、薔薇花瓣25g、蘋果泥、檸檬汁適量！

將桑椹 500g、冰糖250g、薔薇花瓣25g 混合，置於冰箱12小時之後

到鍋中小火煮，慢慢加入蘋果泥、檸檬汁，煮到汁液不會太稀就可關火

裝瓶：使用玻璃瓶裝入果醬，裝滿後鎖緊瓶蓋倒著放，到隔天收起來！

剛煮好的果醬是趁熱的時候裝瓶，倒著放是為了讓裡面呈現真空哦！

喜歡在家摸東排西、喜歡玩手工、喜愛天然食品的朋友們，可試試！

田裡種了草莓，雖然比不上觀光草莓園的盛況，但對我們家來說產量也算不小

公公朋友送2瓶紅酒來，因家人很少喝紅酒，當甜品伯~做了紅酒香氛的草莓

嗯~感覺很對味呢~紅酒香氛+紅糖+甜梅+草莓…完美組合 讓人一口接一口！

草莓紅酒釀造的汁液一口放在口中，酸酸甜甜刺激舌上的味蕾~感覺好清爽呢

這真是適合夏天炎熱的天氣，清涼的吃著冰涼的甜品，加進挫冰感覺更讚囉！

蜜汁蘆薈

1. 蘆薈300公克切塊

2. 蜂蜜30公克 ( 要甜一點則蜂蜜加多一點 )

作法：

(1).1+2...經過12小時以上的冷藏浸泡後,蘆薈果肉釋放出約20~30%的水份,經過1天的 冷藏浸泡後,更可釋放出高達40%以上的水份,是百分百純正的蜂蜜蘆薈原汁

(2). 快速方法：蘆薈 + 蜂蜜或果糖 + 1比1的清水→打成果汁煮過後再食用

蜜汁蘆薈來源：http://aloecar.myweb.hinet.net/new_page_2.htm