優媽生活日記

恩！ 上回製作了美味泡菜得大家迴嚮，好同事因為吃素 所以也製作了個素食的泡菜給他

因為配方裡面有洋蔥，所以也不知道 素食者到底能不能食用，所以知識家找了這篇文章

--------------------以下轉載自"奇摩知識家"---------------------------------

全素:不能吃韭菜,蔥,蒜,洋蔥,海鮮,家禽類,動物的血或骨頭熬製的高湯或骨膠,動物油脂炸煎的食物也不吃,有些修行者連牛奶,雞蛋都不吃,其餘都行...

奶蛋素:就是除了以上說的再扣掉牛奶雞蛋,其餘都不行.

半素:除了以上說的再扣掉牛奶雞蛋,高湯,動物油脂,其餘都不行.

肉邊素(方便素):不直接吃到肉,比如肉竿筍絲,只是把肉夾開吃筍絲,其餘可以吃

東方素(日本素):日本人的素定義是不吃肉,但可以吃海鮮,喝高湯.

西方素(美西歐):不吃肉及海鮮,洋蔥可以吃.

--------------------以上轉載自"奇摩知識家"---------------------------------

恩~感覺 好像吃素食有好多定義呢！ 每一區的分別都不太相同，西方的素食讓我覺得較…實際一點，就是不吃肉類、海鮮，而蔬菜那麼多也不是肉呀~為什麼要有所限制呢~感覺吃素的朋友 都好辛苦呢！