天氣在是熱的不像話~星期六的早上到大賣場逛一逛買了一本"開冰店"的書

這本書裡面介紹了不少挫冰、冰淇淋、叭哺的作法,還有開冰店老板的經營

而我買這本書,不是為了創業開冰店,只是為了避開炎熱的夏天涼快點~~

第一次自製冰淇淋~成功!姐姐說看起來像~饅頭~真的是眼睛有xx,哈!

20100720-5.jpg

材料:蛋黃5個、細砂糖160g(我量130~感覺好像很甜)、即溶咖啡6T(我拿2包來用)

可可粉2t(家裡沒有沒加)、鮮奶600cc、鮮奶油450CC~自己做不加水~味道很濃呢

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