優媽生活日記

勞動節。。要勞動 田園裡好繽紛 開了不少花
健康栽種作物 開始結果 > 秋葵。檸檬。芒果

試著開挖 金時地瓜。紫心地瓜

金時地瓜 口感較Q 香甜 紫心地瓜 低甜份適合年長的朋友

想要訂購的朋友~請私訊喔  

種植出好漂亮紫色花椰菜 > 求婚用這個 你也會說 Yes I Do 嗎

喜歡你可以輕易說出口嗎 我就是喜歡你 這麼簡單
簡單的話就簡單的表達 就這樣~把你們送作堆辣
披起新娘頭紗，好美呢!  

第一次栽種南瓜心得，全程不使用化學農藥及化肥

栽種比絲瓜來的不易<難怪叫難瓜~真是難成瓜>

好不容易南瓜到開花期，但卻不見田裡有開公花

因為沒有養蜜蜂授粉，所以必須藉助於人工來執行

昨兒在家的附近找哪兒有栽種南瓜，居然找不到

從鄰村找到堤防邊，早上逛堤防的心情很可怕的

鄉間的堤防邊，很少人煙出沒，真讓人感到不安

在人煙稀少堤防邊，後方跟一位中年男子真可怕

一大早 巡視田園時發現了南瓜田裡開了一朵公花

趕緊拾起公花 讓母花人工授粉 女大總是該當嫁

栽種南瓜，為了人工授粉在附近找是否有栽種南瓜

鄉下地就是大，但~卻都不見有南瓜田的蹤跡 ><"

很多時候忙碌的你，都不曾注意到身邊美好的景色

大家總是為了生活、為了夢想而不斷的努力打拼著

有時停下欣賞寬廣的天空、綠色大地及耕耘的人們

緊張的生活，多走近大自然，慢慢將封閉的心敞開

悠閒自在的過生活~生活~慢活~自得其樂！

「阿爸的健康米」不使用化學農藥、化肥及除草劑的健康好米

嘉南平原產出「台梗16號」的健康好米>預計6月中將收割

16號米 特色 >>> 就是好吃，巷仔內吃的，種稻人的最愛！

真空包裝2公斤包裝220元  最低訂購量6包 運費另加120元

真空包裝保存可達半年，收割+後續處理6月後~7月初配送

數量有限，歡迎您的訂購哦！

很開心學習有機栽種後的第2項收成-金石地瓜(俗稱：栗子地瓜)

記得上個月和阿爸到田裡去探訪金石地瓜時才一咪咪

不到10公分的地瓜，感覺好小顆哦！但~沒放化學農藥及化肥的 能期待有多大呢

吃健康、吃原味~對身體還是最好的啦！

哇！鬆軟綿密的金石地瓜，香甜好吃~真的很讚呢！

怎麼煮呢? 煮粥、蒸地瓜、烤地瓜、做地瓜球、地瓜布丁…食材好 怎麼做都好吃

小農真辛苦，沒種時怕種不好，種出好作物後又怕銷的不好！我的天呀~~~

 而地瓜和人一樣，有大有小這是很正常的喲！感覺這含吉好像台灣喲！

突如奇想的在FB上PO了這張含吉的相片，標題是：台灣是怎麼了呢！

大家回答的很擁越~答案也很妙哦！有人說是越來越大。還是越來越小

也有人說：真痛！ 台灣生病了，無限擴張的傳染病及溫室海水水位提高

只能說~大家的回答太有創意了，有時連我都想像不到有這樣的回答！

咱家金石地瓜收成囉！^^健康無農藥金石地瓜~健康好滋味~歡迎大家訂購！   

清明時節雨紛紛~雖然清明到來，但農務依然持續中
   到玉米田裡抓不少戰隸品，寶弟說 ~媽媽 這些蟲怎麼辦
好豐富的蛋白質加菜如何??突然聽寶妹一聲尖叫~啊~不要

學習有機農作來以，了解到有機農作很多東西都得以省錢為原則

所以優媽開始當起「陳家農事工」，今天到水電行買了一些材料

隨便買就破500，錢拍賺嬰仔細漢，時期歹歹要要靠加底免怨嘆

陳家農事工，把買來的零件組裝，安裝到田裡出水處，加高水管導出水源~完工~

學習有機栽種，由學理轉向實務的過程

選我們家寶弟超愛的水果玉米~甜的哩

 學習有機栽種學術到實務的實行，在田裡一一的實現~~一整串的流程

 寶弟寶妹們也參與了水果玉米的栽種過程

為了使土壤更健康，我們不使用化學農藥及化學肥料而改用有機質肥料

阿公幫忙翻土，辛苦工作數十年的阿公，使用機具起來十分輕鬆

 很快的，阿公一下子就將健康水果玉米的床翻新囉！

我們正丈量著玉米們應該睡多大的床較舒適~

寶弟一直跟在阿公的身後，似乎期待著明天就能長出水果玉米來

寶弟跟著阿公從這端走去又走了回來，又問~阿公~明天能採嗎 >< 哈

下午時分 阿公已經把田畦做好囉！準備開始種玉米啦

從學理轉向實務，讓我一步一步來實踐它吧！我的健康水果玉米~寶弟~請等著吧！

看這Y爸的背影，一點一點拉把著小苗，疼惜大自然賜與的恩惠⋯「Y爸的米」

我家Y爸是小農，務農經驗數十載，年輕到現在將邁入70，不時感概的說道

咱家是靠天吃飯！天氣好，我們收成就會好，天氣不好有時連成本都收不夠

當農民的要很「認份」，用心打拼，感恩~我們所吃到是新鮮又健康的食物

想想小農有點心酸，除靠天吃飯外，經中間商後，到農民手中只剩微薄收入

Y爸感概的說，以前~這樣務農還能某養活家中三個孩子，而現在…怎麼夠

看看近來新聞報導，市售油品和市售的米，某些越是做大混的越兇的大廠

一句某名人名言→當連吃什麼都沒辦法自己控制時，我們還能掌握什麼呢！

看著年老漸衰的Y爸，心中突然有種想法，為何不將好米推薦給更多人呢?

我們除了自己吃好米外，若可以讓大家都跟著吃好米，那真的是很棒的！

「Y爸的米」就此誕生囉！請大家支持台灣小農，產地直達新鮮好滋味！

 「Y爸的米」部落格

Y爸在田裡除草~寶妹過去問~阿公~黑係哩種什伙！

田裡圍起一圈黑網布，孩子們問道~阿公！嘿種什迷

猜一猜，田裡是栽種什麼作物呢！

「Y爸的米」~儲備小農夫養成班！

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取之於大地、用之於大地 - 我的廚房液肥

2/5 開始收集廚餘，製作廚房堆肥~

但是不管生廚餘或是熟的，我都是往裡面丟~而~堆完到現在已經過了1個月囉！

丟完2天的廚餘，再鋪一層泥土 (用米糠較好，但家裡沒有，田裡的土也有微生物，所以就拿來用囉)

從3星期後，才開始收集液肥，太久沒有把液肥收集，剛收集時~整個很臭~感覺很像臭水溝的味道

爬文後，發現~液肥原本就有味道，如果覺得味道不好聞，可以放一匙「黑糖」進液肥中繼續發酵

今天看液肥的瓶子，感覺有發酵，所以瓶身變的胖胖的，液肥上方有一層泡泡，味道也沒那麼麼臭！

到現在~仍然是2天去搜集液肥~3l的牛奶瓶，差不多有6分滿了吧！可能有放些水進去~所以比較多

不知這樣的量是多還是少~當液肥收集差不多時，就要把它埋土裡囉！這樣變有機肥比較快。





爬文對照作法：
□將生廚餘均勻放置堆肥桶內，堆置高度約為5-10公分，切勿擠壓。
□每一層發酵層鋪灑高度約為1-2公分，並均勻覆蓋在廚餘層上，切勿擠壓。
□建議當日的生廚餘當日放入堆肥桶較佳，若量不多仍可置入堆肥桶內，將發酵層鋪灑至完全覆蓋廚餘即可。
□每日開桶蓋最多2次，故每日可將生廚餘集中，再一次開桶置入廚餘堆肥桶，以免影響發酵。
□液肥收集---從生廚餘置入桶內開始，7-14日即有液肥產生，爾後每3-7日開啟堆肥桶下方開關收集液態肥料（因食材之外在條件不同及環境不同，皆可能影響液肥形成時間）。
□廚餘重覆堆至堆肥桶8分滿就可封桶3個月並標示封桶時間及開桶時間，封桶過程中不可開封。
□封桶後仍3-7日定期收集液肥，直到無液肥產生為止。
□堆肥桶在腐熟過程中一般建議放置於陰涼、有遮蔽處較佳，若無法覓得適合儲存空間，則
儘量使堆肥桶維持乾淨及乾燥，如覆蓋帆布上壓磚頭，避免下雨水分滲漏至桶內。
□廚餘熟成所需時間會因環境與食材之不同而有些差異，如果3個月未熟成，則繼續封桶發酵。
□堆肥發酵完成，無場地可曝曬，可連絡環保局將已製作完成之堆肥桶成品載運至廚餘班進行曝曬，待曝曬完成後再將成品發送回。

C.收成運用
□初期液肥—封桶前所產生之液肥（為土黃色、酸鹼性偏酸性），稀釋30倍，可用於通水管、倒入馬桶及糞池除臭，為最佳清潔劑。
□腐熟液肥—封桶後3個月內所產生之液肥（為深咖啡色、酸鹼性偏中性），稀釋300倍，施肥又抗菌可用於菜園、花圃及盆栽施肥。
□腐熟液肥稀釋比例300~500是一均值，因栽種植物種類不同，耐受性亦不同，因此，建議先稀釋更低濃度，施肥間隔時間拉長慢慢測試。
□收集後之液肥需標示清楚，以免誤食。
□固態肥料—封桶後3個月（確定無液肥產生）開桶取出，若要立即使用，固肥與一般土壤進行1：5的比例混合入土中，可提供植物生長初期的養分；若要保存使用，則取出固肥於陽光下曝曬3-5天，減少水分，使固肥易於保存。

田裡那片肥沃的土地上，挖到了「好肥的豆棍啊」

人家說豆棍可以再生，用鋤頭切成2半，更有益於土壤哦

引用：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!FzPdZPiBBRqUfcfd9SjK3bN65Q--/article?mid=4152

推刷子除草法

照著漫畫做 熟女推刷子除草法


　▲林如貞推廣「刷子除草法」，菁寮國小學童拿長柄刷在稻田裡除草。（林如貞提供）
 

　五金行裡一把五十元的長柄刷，除了用來刷浴室和廁所地板，還有什麼用途？家住台北的熟女林如貞，偶然看雜誌介紹日本漫畫「夏子的酒」女主角夏子用長柄刷為稻田除草，她半信半疑照著做，去年一試很成功，索性辭去工作搬到台南種田推廣「刷子除草法」。

　林如貞連續兩年在台南後壁菁寮推廣「刷子除草法」，為此還在菁寮買農地種稻，去年一期稻作剛種下時，她邀朋友一起體驗「刷子除草法」，朋友不相信用長柄刷可為稻田除草，她帶著長柄刷下田，來回在秧苗空隙間用長柄刷「刷」田地，朋友瞪大眼睛望著她，後來才搞懂原來她用長柄刷「刷掉」剛冒出來的雜草，讓雜草無法定根，也把田水弄混濁，讓雜草無法行光合作用而枯死。

　今年一期稻作在農曆年前插秧，林如貞在插秧前辭去原本在大學裡的職員工作，搬到菁寮租房子住，和志同道合的朋友研究如何精進「刷子除草法」，二月十四日情人節當天，她與菁寮國小六年級學生及網路上號召對自然農法有興趣的人，一起下田除草，每個人拿著一把長柄刷在稻田裡「刷來刷去」，她形容「一百公尺只要五分鐘就搞定！」

　因為「刷子除草法」，林如貞還寫電子郵件給日本「夏子的酒」漫畫作者尾瀨朗，她說，尾瀨收到信很訝異，還回信告訴她「廿多年來第一次有人告訴他照著漫畫裡的方法除草」，尾瀨還告訴林如貞，刷子除草法是金子美登告訴他，還介紹金子美登的書給林如貞研讀。

　林如貞說，去年一期稻作用「刷子除草法」，不噴農藥也不用跪在田裡「搓草」，朋友起先不相信，「親眼目睹後對長柄刷肅然起敬」，今年她預告要除草，朋友自告奮勇要來幫忙，「一群人拿長柄刷刷稻田，真的很有趣，對土地也很友善。」

文章轉自：http://tw.myblog.yahoo.com/yu-mon/article?mid=4520&prev=4529&next=4515&l=a&fid=103

廚餘筒DIY

材料：

1. 32L的「大」的垃圾桶 ( 藍or紅 )--$99

2.銅球塞轉動把 x1---------------------$87

3.ST立布1/2"5C -----------------------$17

4.塞頭 1/2"ST--------------------------$19

5.止洩帶 15mm/個--------------------$15

6.矽利康 -------------------------------$77

 

作法

1. 將垃圾桶鑽個1/2"的孔徑

2.將ST立布 1/2"5C套入孔徑內

3.使用矽利康將細縫塞起來

4.接上銅球塞轉動手把

5.外頭再套上塞頭1/2"ST

6. 記得在接管的部份，都捲上止洩帶，以防止漏水哦
      

完成作品，很方便簡易型的廚餘桶


外頭加上塞頭，為避免有臭味跑出來

 

塞頭拿掉的樣子(接合處都要捲上止洩帶哦)

將塞頭取下，試一下排水效果，OK啦
 

使用廚餘桶時，裡面需要置放一層板子，以防止細物塞住出水口

上回使用前，再補上照上吧！目前來說~自己DIY算成功囉！^^

 

爸爸回家說，桶子做的未免也太大了吧，心想32L的容量當然大囉

裝完後整個都是有機肥呢！取之於大地，用之於大地，挺棒的說^^

廚餘有機堆肥製作

A.前置作業

□廚餘堆肥桶組合－桶底放置網架，並應隨時將液肥出口栓緊。
□準備發酵層－發酵材（菌種或已腐熟堆肥）與副資材（粗糠或木屑或乾咖啡渣）最佳比例為2份發酵材:1份副資材，若堆肥過程中一直收集不到液肥，可能是放入太多副資材，生廚餘的滲出水（液肥）被副資材吸收了，延長了液肥產生的時間。
□收集生廚餘－堆肥桶內只放生廚餘（未經烹煮之菜葉類、果皮、果殼、果核、茶葉渣、咖啡渣、種籽等，一般又稱為堆肥廚餘），勿將熟廚餘置入（因動物性的廚餘在發酵時，容易產生濃烈的異味，故不建議放入堆肥桶中發酵）。
＊根莖類的蔬菜有沾染泥土可直接放入堆肥桶中毋須清洗。
＊水份含量較高的廚餘建議酌量放置。例如，含水分高的西瓜皮，每層廚餘放置的量約1-2片即可。
＊生廚餘需要瀝乾水份（自然瀝乾即可，毋須用力擰乾），並將其切成3公分大小的塊狀。

B.堆肥製作

□將生廚餘均勻放置堆肥桶內，堆置高度約為5-10公分，切勿擠壓。
□每一層發酵層鋪灑高度約為1-2公分，並均勻覆蓋在廚餘層上，切勿擠壓。
□建議當日的生廚餘當日放入堆肥桶較佳，若量不多仍可置入堆肥桶內，將發酵層鋪灑至完全覆蓋廚餘即可。
□每日開桶蓋最多2次，故每日可將生廚餘集中，再一次開桶置入廚餘堆肥桶，以免影響發酵。
□液肥收集---從生廚餘置入桶內開始，7-14日即有液肥產生，爾後每3-7日開啟堆肥桶下方開關收集液態肥料（因食材之外在條件不同及環境不同，皆可能影響液肥形成時間）。
□廚餘重覆堆至堆肥桶8分滿就可封桶3個月並標示封桶時間及開桶時間，封桶過程中不可開封。
□封桶後仍3-7日定期收集液肥，直到無液肥產生為止。
□堆肥桶在腐熟過程中一般建議放置於陰涼、有遮蔽處較佳，若無法覓得適合儲存空間，則
儘量使堆肥桶維持乾淨及乾燥，如覆蓋帆布上壓磚頭，避免下雨水分滲漏至桶內。
□廚餘熟成所需時間會因環境與食材之不同而有些差異，如果3個月未熟成，則繼續封桶發酵。
□堆肥發酵完成，無場地可曝曬，可連絡環保局將已製作完成之堆肥桶成品載運至廚餘班進行曝曬，待曝曬完成後再將成品發送回。

C.收成運用

□初期液肥—封桶前所產生之液肥（為土黃色、酸鹼性偏酸性），稀釋30倍，可用於通水管、倒入馬桶及糞池除臭，為最佳清潔劑。
□腐熟液肥—封桶後3個月內所產生之液肥（為深咖啡色、酸鹼性偏中性），稀釋300倍，施肥又抗菌可用於菜園、花圃及盆栽施肥。
□腐熟液肥稀釋比例300~500是一均值，因栽種植物種類不同，耐受性亦不同，因此，建議先稀釋更低濃度，施肥間隔時間拉長慢慢測試。
□收集後之液肥需標示清楚，以免誤食。
□固態肥料—封桶後3個月（確定無液肥產生）開桶取出，若要立即使用，固肥與一般土壤進行1：5的比例混合入土中，可提供植物生長初期的養分；若要保存使用，則取出固肥於陽光下曝曬3-5天，減少水分，使固肥易於保存。

D.相關耗材取得

□民眾欲自行購買堆肥桶、菌種及粗糠，可逕洽臺南市農會(06)256-7201或上本局網站http://www.tnepb.gov.tw/廚餘堆肥專區刊載有更多銷售點。
□環保局巨大廢棄物破碎廠可免費提供木屑，歡迎至本局藏金閣（台南市府東街41巷6號，電話： 06-2352011）索取，每人限領取5包。

文章轉自：http://www.wretch.cc/blog/waste119/9373034

【人與土地】 輝哥把菜園變活了/ 雞鴨優游 耕者自在

才出土城捷運站，還來不及放慢都市裡的快步，轉身走進巷裡，就被一群雞、鴨、鵝包圍。牠們自由自在，在菜園四周昂首闊步，母雞帶著小雞，公雞在土裡覓食，鴨子與白鵝優游水塘，彷彿牠們才是農場的主人。這裡是土城彈藥庫附近的「輝要有機菜園」，小小的三分地是邱顯輝盼望守護的家園。

人稱「輝哥」的邱顯輝，從小在土城長大，父親靠著種田、種菜把他們四兄弟拉拔長大。輝哥退伍後進入冷氣工廠工作，一待二十八年，升到小主管，卻一直放心不下當時已七十八歲的老父，決定辭職回家接下祖田，當年他四十八歲。

中年轉業 回家接下祖田

菜園裡才剛播下中年轉業的希望種子，農地就面臨被徵收命運。

輝哥清楚記得：「九十五年五月一日離開職場，同年十一月二十一日政府宣布要把土城看守所搬到土城彈藥庫。」於是輝哥跟著環保團體四處抗議，六年過去了，開發案並未喊停，今年八月新北市政府又開了地方說明會。

買他菜的人沒挑菜權利

打著赤腳踏在鬆軟的泥土上，聞著九層塔迷人的香氣，輝哥很快把開發案的噩夢暫拋腦後。他一邊採收菜園裡的Ａ菜、龍鬚菜、青江菜，一邊忙著接消費者打來訂菜的電話。輝哥堅持，買他菜的人沒有挑菜的權利，要「吃當地、吃當季」。

輝哥的另一個堅持是有機栽種。菜園裡堆著如小山丘般的廚餘堆肥，是他每天去市場收來的水果皮、水果渣，還有魚頭、魚腸。

過去他不認同政府要農民花大錢做有機驗證，這對農民而言是懲罰，但卻發現沒有驗證資格，農政機關的補助申請不到，他只好低頭，今年終於申請到寶島有機認證。

溫室搭建的辦公室，角落是母雞下蛋的窩巢，牆上白板寫著台師大、世新、東吳大學的學生何時來做農事體驗，幾天前「日本和平船」的日本朋友才來過，德國獨立製片人也曾造訪，拍攝「作物與食物」的紀錄片。

菜園變身環境教育田園

「菜園已不單純是種菜的地方，還是最好的環境教育田園！」輝哥認為，不只大小朋友可以動手種菜、看雞媽媽怎麼帶小雞、認識田裡的昆蟲與飛鳥，而買菜的人只要搭捷運，就能親自來農場，親眼看他採收，認識自己所吃的菜，拉近食物與餐桌的距離。

以前上班月薪六萬五千元，月做二十天，現在收入比以前少，一年卻要做三百六十四天，只有大年初一休假。輝哥笑著說：「菜很聰明，每天都在長大，不能一天不來照顧它們。」

廿三歲、大學讀資管的兒子邱奕豪今年剛退伍，跟時下年輕人一樣，工作只能領二十二Ｋ，輝哥乾脆找兒子一起務農，誓言要把農地傳承下去。

兒子剛退伍 也一起下田

輝哥強調：「農地變成建地後，只能坐吃山空，以後生活失去依靠，但農地不會讓你餓肚子，會餵養你一輩子，甚至世世代代。」
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轉自：自由時報 2012 12 30

現在不少年輕人領著22k的薪水，以這樣的收入來說，真的很難能養起一個家庭

現在或許是上班累了，累的不是工作，而是一堆的人、人、人…帶來的疲憊感！

今天早上和公公在聊天~和公公說，等我這個工作一個段落後，回來和他學種田

公公說種田很好！本來就應該要開始來學了，想不到~公公居然會認同我的想法

嫁到嘉義將近10年沒下過田，看著公公婆婆年事已高，想想也應該要學學農務

以前都說「讀沒冊，長大了去種田!」 而種田對於現今來說似乎挺是熱門行業！

我想是時候了~理當要回家先熟悉農務！ 哈~我想應該會很辛苦吧，但也很踏實

從來沒想過長大後職業會是個「農夫」，實在是太不可思議了！是的~我是農婦